Was sind Salzzitronen?
Wer hat das schon mal gemacht und liebt diese Würze?
2 Antworten
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Das sind in Salz konservierte Zitronen gibt etliche Rezepte dazu
Teils wird auch noch Olivenoel mit verwendet Teils werden die Zitronen geviertelt oder auch zerschnitten Teils werden sie in ganzen in Salz eingelegt.
Am längsten Haltbar sind einfache Rezepte ohne Olivenoel und ohne die Zitronen zu zerteilen, Genutzt werden die Zitronen als Gewürz da sie sehr Intensiv Zitronig schmecken zum Bsp in Eintöpfen mit Huhn, ich habe immer ein Glas im Kühlschrank stehen nutze ich gerne wenn ich Sülze mit Huhn mache (Poulet au Citron)
Kenn ich nur vom Tequila, oder was ist gemeint? Mit Tequila schmeckt das auf jeden Fall.