Was ist euer Lieblingsgericht/? Bzw. Etwas, das man auf jeden Fall probiert haben muss. ?

Mein Lieblingsessen sind Original mexikanische Tacos, mit Rindfleisch, Käse und Guacamole. Die originalen Tacos, sind aber weich, nicht wie bei uns aus "Nachoschale" gemacht. Passend dazu noch einen Tequila, den man auch ohne Salz saufen kann. Wie z.b. Patron und danach noch einen quesadilla. Dann haste ein echt geiles mexikanisches essen, was man mal probiert haben sollte.

Was ist euer Lieblingsessen? Ich brauch Inspirationen.? (gesunde Ernährung)

LonelySoul87

13.05.2025, 22:45

Speck mit Zwiebeln in reichlich Fett anbraten, daraus eine Mehlschwitze machen und mit Pfeffer abschmecken.

Kartoffelwürfel kochen und mit in die Specksoße geben. Die Specksoße dann mit etwas Essig abschmecken.

Frischen Endiviensalat in dünne Streifen schneiden und mit der Specksoße vermengen.

Frisch gegessen schmeckt es am Besten, aber ich ess es auch kalt.

DayBreaker231

13.05.2025, 02:40

https://www.youtube.com/watch?v=1Vhe6qq24E0

Finde ich sehr gut, ist halt gewöhnungssache, Taube ist hier in DE nicht so verbreitet, schmeckt aber sehr gut, kann man aber nicht im Ofen machen, da es sehr mageres Fleisch ist und sonst trocken wird.
Das Rezept lässt sich auch super auf Wachteln oder Stubenküken anwenden und ich mache in den Sud noch etwas Gänse- oder Hühnerklein hinein.