Warum lösen sich Zucker und Salz nicht in Benzin?
6 Antworten
Benzin ist ein Gemisch aus KW-Ketten. KW-Ketten können keine Ionen-Bindung eingehen, Wasser schon, OH- und H+. Für die Lösung von Salzen aber auch Zucker ist das erforderlich.
Diese Stoffe sind hydrophil (wasserliebend, hydro: wasser, philo: Freund (griechisch), sie lösen sich sehr gut in Wasser.
In organischen Stoffen wie z.B. Benzin lösen sie sich schlecht oder gar nicht.
Wusst ich nicht ;-)
Also ich zitiere aus Chemie-Buch:
Die Salzkristalle bestehen aus dicht gepackten Ionen. Im Wasser lagern sich nun die Wasser-Moleküle, die ja im flüssigen Wasser ständig in Bewegung sind, an die Ionen an. Sie drängen sich zwischen die Ionen und lösen diese so aus dem Verband.
Deswegen löst sich Salz in Wasser. ;-)
Weil es nicht die gleichen Stoffe hat wie WASSER
Weil sie Wasserlöslich sind und Benzin fettlöslich
Zucker und Salz sind polar, Benzin nicht!
und warum ? ich brauch ne erklärung mit ionen und so nem zeug ^^