Warum ist Baumkuchen so teuer?

4 Antworten

Baumkuchen sind fast Kunstwerke in Einzelherstellung. Bei der heutigen Automatisation von Backwaren etc., die nur deswegen verhältnismäßig preiswert sein können, vergessen wir die Handarbeit zu schätzen. Das gilt auch für das Bäckerhandwerk. Habe volles Verständnis dafür, ich habe aber nichts mit dem Bäckerhandwerk zu tun.

Natürlich ist der Arbeitsaufwand bei Handarbeit immens hoch, da ist der Preis bestimmt gerechtfertigt.

Der Baumkuchen ist sehr aufwendig in der Herstellung und gelingt kaum unter haushaltsüblichen Bedingungen. Das erlaubt den Bäckern, viel Geld für ihr Handwerk zu verlangen!

handgefertigter Baumkuchen ist von den Zutaten und vor allem von der Herstellung her sehr aufwendig. Es wird immer eine ganz dünne Schicht aufgetragen, gebacken, neue Schicht aufgetragen usw. So entstehen die "Jahresringe". Zum Schluss kommt gute Schokolade drumrum, nicht zu knapp. Das hat dann schon seinen Preis. Bei den industriell hergestellten versteh ich die Preise aber auch nicht ganz, die schmecken nämlich nicht annähernd so lecker.

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