Waffeln Backen Flohmarkt auch ohne Stromanschluss?
Hey, Ich bin demnächst mit meiner Mutter auf einem Flohmarkt und hatte jetzt die Idee Waffeln zu verkaufen um mein Taschengeld aufzubessern. Letztes Jahr war ich schon dort und es gab nirgendwo etwas in der Art, deswegen denke ich das ich schon eine Menge verkaufen würde. Allerdings gibt es ja das Problem mit dem Strom fürs Waffeleisen. Habt ihr da eine Idde und gibt es vielleicht so etwas wie einen 'mobilen Stromanschluss' Ich habe keine Ahnung von sowas ... Also schonmal vielen Dank für die Antworten ! :)
7 Antworten
Will man das richtig professionell machen, wäre ein gasgerät wohl die beste alternative. hab mal gerade bei google geguckt. Waffelesien direkt gibt es dort auf den ersten Blick keine... nur crepeeisen...
gehen wir mal von eurem haushaltswaffeleisen aus... das hat 800 bis 1000 watt..
der benötigte Wechselrichter dafür kostet im besten Falle rund 200 € das ist dann aber ein gerät mit einem eher schmutzigen strom, der sich gerade mal für so was eignet.
kommen wir zur energiequelle. gehen wir mal im besten falle von 800 Watt aus. dann sagen wir, die waffelaktion würde für 3 Stunden laufen. das sind dann 2,4 Kilowattstunden. rein reschnerisch sind es 2 Batterien a 12 Volt mit 100 Amperestunden. in der praxis lassen sich beovr die spannung zu weit einbricht diese batterien bis 60, maximal 70 % entladen. das heißt du brauchst dazu kommt, dass der Wechseklrichter ja auch noch mal einiges an Energie auffrisst.
du brauchst also 3 bis 4 Batterien aus einem großen Luxus Diesel PKW oder kleinen LKW
und damit ist nur die erste von einer menge Hürden genommen. für den Verkauf von Lebensmitteln erst recht selbst zubereiteten Lebensmitteln bedarf es einer entsprechenden genehmigung, die an jede menge auflagen gebunden ist...
die Zutaten müssen gegebenenfalls gekühlt werden, trifft auf den waffelteig bestimmt zu, dann muss die hygiene sichergestellt sein. wenn also keine gelegenheit vorhanden ist, sich die hände zu waschen, wirds schwer. und so weiter und so fort...
lg, Anna
Ich meine Lebensmittel zu verkaufen ist strengstens untersagt. Da die waren nicht gekühlt gelagert wird und Mann nicht weiss ob die lebensmittel ware abgelaufen sind oder nicht.
Man muss sie ja nicht kaufen :D Und wenn würde ich den Teig in einer Kühltruhe transportieren
Das geht nur mit einem Stromanschluß bzw. mt einem Notstromaggregat.
Zum Verkaufen von Lebensmitteln brauchst Du zunächst eine Gewerbeerlaubnis. Zum Betrieb eines elektrischen Waffeleisens brauchst Du einen elektrischen Anschluss oder ersatzweise ein mit Benzin betriebenes mobiles Stromaggregat mit etwa 1 kW. Und die Maschine ist nicht unbedingt sehr leise.
Du und auch sonst darfst man nicht einfach so was selbst Hergestelltes zum aufessen verkaufen ... dazu muß man Bedingungen erfüllen und das muß genehmigt werden!!! Du brauchst zusätzlich, zu ganz vielen Dingen, die vorgeschrieben sind.. eine/ die Bescheinigung des Gesundheitsamtes wegen dem Infektionsschutzgesetz !...
Und was ist zum Beispiel mit Kinderbasaren ? Da werden doch auch immer Waffeln verkauft und Kuchen