Versalzene Reis-Gemüse-Pfanne retten

5 Antworten

Ist das Essen mal versalzen, dann gib Honig hinein - erstmal 1 Teelöffel - abschmecken und nach Bedarf noch etwas Honig hinzufügen. Funktioniert auch bei zu scharfem Essen.

Strecke die Soße entweder mit Brühe oder mit Sahne. Sahne ist meistens besser, da eine Brühe selbst ja auch etwas salzig ist und nur bedingt geeignet ist salzige Soßen zu strecken. Sahne hingegen neutralisiert hervorragend ;)

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