Verliert Knoblauch beim Kochen an Gesunder Wirkung

3 Antworten

frischer Knoblauch hat nicht die Wirkung die ihm zugesprochen wird.

für eine Kapsel Knoblauch muss man 1 Kilo frischen Knoblauch essen um eine Wirkung zu erzielen.

Je länger diese Allium-Früchte gekocht und gebraten werden, desto mehr gehen die gesunden Senföle verloren !

Nein- solange du beides nicht völlig zerkochst. Gegart vertragen es einige Leute auch wesentlicher besser, als im rohen Zustand.

das ist richtig. DH

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man sollte auch insbesondere auf die frische des knoblauchs achten, drunter kann die bekömmlichkeit nämlich auch stark leiden

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