Veganer: Was esst ihr zum Frühstück?
So absurd das klingt, aber der Hauptgrund warum es bei mir mit vegan gescheitert hat, war weil ich Spiegelei oder Eierspeise in der Früh vermisste 😅 Tut ihr es durch was ersetzen? Habt ihr Alternativen?
2 Antworten
Belegte Brote, da gibt es mehr als genug leckere vegane Möglichkeiten!
Ich esse gerne Porridge. Ist lecker, sättigend, günstig, schnell zubereitet.
Zarte Haferflocken + leckere Hafermilch + Nüsse + Rosinen + Obst oder TK Beeren + Schokodrops aus Zartbitterschokolade...
Bei mir gibt es zum Frühstück und das schon weit vor meiner veganen Zeit: selbstgebackenes Brot bzw Brötchen mit Aufstrichen, Avocado mit Tomate/Champignons, Omelett (aus kichererbsenmehl) oder rührtofu, eventuell auch fertigen veganen Aufschnitt/Käse und dazu immer einen großen Rohkostteller.
Ab und an gibt es auch mal Pancakes oder frühstückswaffeln/-muffins, porridge mit Obst oder einfach Cornflakes. Je nachdem wonach mir gerade ist.
Habe mir auch schon zum Frühstück Pizzabrötchen gemacht weil mir einfach danach war.