Unreife Pflaumen verwerten?

Guten Abend,

heute Nacht ist von meinem Pflaumenbaum ein großer Ast abgebrochen. Die vielen Früchte sind noch sehr unreif, also harte grüne und relativ kleine Pflaumen. Es ist so schade, sie alle in den Kompost zu tun. Weiß jemand, was man damit machen kann?

vielen Dank im Voraus :)

Answer 1

[Fleischtester]

Moin,

das kommt darauf an, wie unreif sie genau sind. Schmecken sie schon nach Pflaume oder sind es einfach grüne saure Gewächse ? Man könnte sie natürlich auch mit viel Zucker zu Marmelade oder ähnlichem Einkochen.

Grüße

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung

Answer 2

[Onyx1839]

Gibt viele Kulturen wo man gerne grüne Pflaumen mit Salz isst. Man kann aus ihnen auch Sirup machen, speziell grüner Pflaumen Sirup. Ist tatsächlich eine Sache.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Ich weiß alles