Tiefgekühlten Rochen wie zubereiten?
Guten Abend,
habe eben im Asiamarkt ein tiefgekühltes Rochenfilet gekauft und würde gerne wissen, wie man das zubereitet. Auftauen und wie jeden anderen Fisch braten? Oder muss man noch etwas beachten? Hat jemand Ideen was dazu passt?
liebe Grüße
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
schau mal hier findest Du Rezepte auf Deutsch
https://www.chefkoch.de/rs/s0/rochen%2A/Rezepte.html
auf Französisch findest Du viel mehr Rezepte da es dort ein gängiger Speisefisch ist
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