Suche Alternative zum Zubinden von Kohlrouladen.
Mir ist die Kochschnur ausgegangen. Was kann man da kurzfristig noch machen?
7 Antworten
Mach doch Schichtkohl.
Kohl, Kartoffeln und Hack im (Schnellkoch-) Topf einschichten, Schichten jeweils Pfeffern - Salzen, Brühe drüber und aufsetzen. Vorteil: Spart die ganze Wickelei und das Plantschen des Kohlkopfes zum Weichkochen der Blätter (incl. Verbrennungen), dauert halb so lange und macht kaum die Küche dreckig.
Einfacher weißer Bindfaden aus Baumwolle oder Seide geht auch. (Nur keinen Kunststoff! ÄRKS!)
Sauber wickeln und eng aneinander legen. Ich brauch nie nen Bindfaden dafür.
LG
Rabbicook
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Jedes Baumwollgarn reicht, es geht sogar ohne, wenn man beim Anbraten geschickt vorgeht, sodaß nichts zerfleddert.
NÄHGARN!