Sprudel schäumt
Hi Ich wollte mal wissen warum das klare Sprudelwasser im meinem Mund immer zu Schaum wird ;)
2 Antworten
Das gelöste Kohlendioxid entweicht. Mögliche Ursachen:
- Gase lösen sich im allgemeinen besser bei niedrigeren Temperaturen
Die übrigen Gründe (die mehr zum Effekt beitragen) hängen damit zusammen, dass Im Sprudel mehr Kohlendioxid enthalten ist als im Gleichgewicht drin wäre, deshalb entweicht das Kohlendioxid langsam, und im Mund wird dieser Vorgang beschleunigt durch
- höhere Temperatur (beschleunigt viele Prozesse)
- möglicherweise Säure im Mund (hast du irgendwas säuerliches gegessen/getrunken? Einschl. Limonade)
- Katalysatoren im Mund (Hast du irgendwas gegessen? Oder Minzbonbons gelutscht?)
Weil du es nicht runterschluckst, wie es sich gehört.
Oder etwas einfacher, weil der Speichel auch Detergentien (Schaumbildner) enthält. Damit Fett nicht überall in Mund und Speiseröhre haftet, und damit die Fettverdauung vorbereitet wird.