Sponsor für Restaurant
Hi bin 19 Jahre alt lebe Zeit 5 Jahren Vegetarisch zu 70% vegan bin im 3 Lehrjahr zum Schreiner hab ein großen Traum ich möchte ein eigenes Restaurant auf machen rein vegane und vegetarische Sachen schnitzel Rouladen usw ich selbst koche sehr oft für Freunde etc alle sind immer begeistert ich hab die letzten Jahre 16.000€ zusammen gespart den perfekten lade hab ich auch ich weiß da gehört mehr dazu Gesundheit Amt etc leider fehlt mir noch Geld naja noch ziemlich meine Frage wo findet man Investoren ich hab schon 2 Fitness Marken angeschrieben aber noch kein antwort
4 Antworten
Ohne Moss ist auch da nichts los. Das mußt Du haben oder von der Bank leihen, wenn Dein Konzept und Dein Businessplan belastbar ist.
Einen vertrauenswürdigen Sponsor wirst Du für ein Restaurant nicht finden - eine solche Unternehmung muss man schon aus eigener Kraft aufziehen.
Noch ein wirklich gut gemeinter Rat: Mach vorher noch eine Ausbildung als Koch! Für 10 Personen (gleichzeitig!) verschiedene Gerichte kochen ist etwas anderes als seine Freunde zu bekochen. Ohne eine fundierte Ausbildung wirst Du Deine Gäste sonst nicht zufriedenstellen können.
Da müsstest Du durch :-( Eine Ausbildung zum veganen oder vegetarischen Koch gibt es nicht. Alternativ könntest Du Dich eventuell in einem entsprechenden Restaurant anlernen lassen - eine solche Stelle zu finden ist ebenfalls extrem schwer. Wenn Du diesen Traum tatsächlich verwirklichen willst, müsstest Du eine reguläre Ausbildung zum Koch machen und in dieser Zeit denn leider tierische Produkte essen. Anschließend wird aber ein absolutes Glücksgefühl auftreten: Du brauchst keine tierischen Produkte mehr zu essen und kannst viele andere Menschen mit einer veganen/vegetarischen Küche beglücken...
Neben dm nötigen Kleingeld benötigst Du noch solche Sachen wie Sachkunde (in der Gastronomie), kaufmännisches Denken (Kalulation, Steuerrecht etc.), Ausarbeitung eines tragfähigen Geschäftsmodells (welche Konkurrenz + welche Kunden in der Nähe? Welche Produkte lassen sich verkaufen? Welcher Standort?), Durchhaltevermögen gerade zu Beginn, wenn der Laden noch nicht so läuft. Es gehört schon ein wenig mehr dazu wie Investoren!
Jop hatte ich auch vor aber als Vegetarier bzw veganer Koch zu werden ist schwer :D also ne Ausbildung in dem Bereich