Sind Kohlenhydrate wirklich so ungesund?

Das ist sowieso falsch.

Der Mensch braucht auch Kohlenhydrate.

Die sind eine Energiequelle. Sie sind ein Hauptnährstoff, der für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit unerlässlich ist. 

Kohlenhydrate werden im Körper in Glukose umgewandelt, die dann als Brennstoff für die Zellen, insbesondere für das Gehirn und die Muskeln, verwendet wird. 

Überschüssige Kohlenhydrate können in Leber und Muskeln als Glykogen gespeichert werden und bei Bedarf wieder zur Verfügung gestellt werden. 

Obwohl Kohlenhydrate eine wichtige Energiequelle sind, sind sie im Gegensatz zu Fetten und Proteinen nicht lebensnotwendig. Der Körper kann auch aus Fetten und Proteinen Energie gewinnen. 

Eine ausgewogene Ernährung sollte jedoch wegen der Ballaststoffe einen ausreichenden Anteil an Kohlenhydraten enthalten, insbesondere stärkehaltige Kohlenhydrate, die in Getreide und Getreideprodukten enthalten sind. 

Ich bin nicht der Meinung, dass Kohlenhydrate ungesund sind.

Mit den kurzkettigen KH sollte man sparsam umgehen, ja, aber per se ungesund sind auch die nicht.

Nein !! Sind sie nicht.

nein.

nur die einfachzucker, wenn sie künstlich zugesetzt werden.