Sind in Schmelzkäsen Tierisches Lab enthalten?
Hey Leute ich hätte eine Frage. Früher stand eigentlich in Schmelzkäsen immer Tierisches Lab, ich sehe jetzt zum ersten Mal nichts von lab. Denkt ihr das es trotzdem Tierisches lab enthält ?
4 Antworten
Das Problem hier ist die Süßmolke und das Süßmolkenpulver. Um das zu gewinnen wird Lab eingesetzt. Ob es tierisches oder mikrobielles Lab (vegetarisch) ist, muss man beim Hersteller selbst fragen. Steht leider nicht drauf. Das Problem habe ich auch jedes mal
Welchen ich aber empfehlen kann ist der "Hochland mit Cheddar" Schmelzkäse. Schmeckt super. Nehme ich immer für Burger und ist ohne Molkenpulver und ohne Lab :) nur zur Info
Ich vergrößere dir mal einen Teil der Verpackung, von der du verlässlichere Aussagen kriegen kannst:
Vollmilchpulver ist übrigens auch tierisch.
Ja, natürlich, in der Zutatenliste steht doch 50% Käse, und Käse enthält nun mal auch Lab
Hallo, Käse enthält nicht zwingend tierisches Lab. Es können auch auch baktierelles Lab oder pflanzliche Enzyme verwendet werden.