Sind Bittermandeln wirklich tödlich?
Stirbt man wirklich wenn man zu viele rohe Bittermandeln isst?
3 Antworten
Bittermandeln enthalten Amygdalin, das im Körper zu Blausäure (Cyanid) umgewandelt wird. Blausäure blockiert die Zellatmung, was zu Atemlähmung und Herzstillstand führen kann - also ja, in ausreichender Menge können Bittetmandeln tatsächlich tödlich sein und sollten daher nach Möglichkeit nicht roh gegessen werden (durch das Erhitzen wird das Amygdalin größtenteils zerstört und die Mandeln sind weniger giftig).
Wenn man zu viele Bittermandeln isst, kann man sehr wohl an einer Cyanid Vergiftung sterben.
Ja, weil da Blausäure drin ist.