Silikon Backmatten - Welche Seite nach oben?
Habe mir für 5,- bei HEMA eine Silikon Backmatte geleistet. Nach dem Auspacken wird eine etwas mattere Seite erkennbar (wie auch z.B. Silikon Muffin "Bleche") sind, aber auch eine super glatte, fast glänzende Seite. Welche Seite kommt aufs Blech, und welche unter das zu Backende? *ratlos*
2 Antworten
bei meinen muffinfoermchen ist die glaenzende seite innen. also wuerde ich die bei deiner matte nach oben legen.
Ich habe eine Backmatte von Dr. Oetker - mit einer glatten Seite und darauf aufgezeichnet Kreise für Tortenböden in unterschiedlichen Größen - und einer leicht rauen Seite. Auf der Verpackung befindet sich kein Hinweis, welche Seite nach unten gehört, bin aber bisher davon ausgegangen, dass die raue Seite auf das Blech gehört - praktisch mit "Rutschstopp"- und habe sie auch erfolgreich so verwendet.