Schote von dicken Bohnen mitessen? (Gekocht)
Ich habe dicke bohnen von einer Freundin aus ihren Garten bekommen. Die sind ja in so großen schoten ! Frage : kann ich die Schoten Mitkochen und essen ? Oder sind die nicht essbar gekocht ?
3 Antworten
In der türkischen Küche werden sehr junge dicke Bohnen mit Schote zu köstlichen Gerichten gekocht. Mal die türkischen Nachbarn fragen!
Bei großen Bohnen sollten die Schoten nicht verzehrt werden. Bei dünnen Brechbohnen ist es allerdings unbedenklich.
mitkochen ja
mitessen nein -- da zäh
die Bohnen müsssen gepuhlt werden - also aus der Schale raus ....
http://www.rainersche-post.de/wp-content/uploads/2012/07/junge_dicke_bohnen.jpg
