Schokomuffin flüssiger Kern?
Hallo,
Überall steht immer man soll genau auf die Backzeit achten.. wie lange ist der Kern den dann auch flüssig? Was wenn ich den Muffin 1-2 Tage später noch esse? Ist der dann immernoch so flüssig?weniger? Oder garnicht mehr? Vielen Dank
1 Antwort
Ich kenne nur eine Variante, bei der der Kern direkt nach dem Backen flüssig ist. Nach 2 Tagen wäre er vermutlich nur noch klebrig und eingetrocknet. Essen würde ich den Muffin nach meinem Rezept dann allerdings ganz sicher nicht mehr, weil rohes Ei im Teig ist und ich wenig Bock auf Salmonellen hätte.