Salami riecht komisch, sieht aber okay aus?
Hi Leute,
Ich bin leider sehr empfindlich (psychisch gesehen) was Lebensmittel und deren Haltbarkeit angeht. Ich wollte mir eben ein Brötchen mit Philadelphia und Salami machen und nach dem zweiten isses fällt mir ein komischer Geruch auf... Die Salami riecht wirklich sehr komisch, ist aber nichtmal eine Woche alt und war die ganze Zeit über im Kühlschrank.. Ich weiß leider überhaupt nicht wie "schlechte" Salami riecht. Sie hat keinen fauligen Geruch wie z. B. Schlechtes Obst oder so an sich. Sieht wie gesagt auch völlig normal aus und am Geschmack hab ich auch nichts wahr genommen (zumindest nicht bewusst).
Was meint ihr? Ist sie noch okay oder sollte ich sie lieber wegwerfen? Wie riecht verdorbene Salami nun eigentlich? Und reicht eine Scheibe schon aus um sich davon übergeben zu müssen wenn sie nichtmehr gut war?
4 Antworten
Eine Salami riecht eben nach Salami, jedoch kann man am Geschmack eine "seifige" Note erkennen, wenn sie verdorben ist. In dem Fall sollte man die Salami nicht mehr essen, es sind aber meist die Enden der Salami (im Anschnitt) davon betroffen und sie sind etwas verfärbt gegenüber der anderen Salami in der Mitte (der Wurst)
Zuerst bei einem Schlechtwerden einer Nahrung verändert sich der Geruch. Erst Tage später das Aussehen. Schmeiß die Wurst weg.
Hast du sie mal angesprochen? Geschüttelt?
Wenn sie nicht glänzt oder so fettig ist beim anfassen, sollte noch alles OK sein.
Eine geschnittene Salami esse ich nach einer Woche im Kühlschrank nicht mehr. Da glaub ich schon dass sie riecht. Ich bin nicht empfindlich.