Sächisches Essen auf sächsisch?
Ich wüsste gerne ein sächisches Wort für ein besonders typisches Essen für Sachsen. Freue mich über Vorschläge! Momentan fällt mir gerade Fettbemme ein, aber ihc würde gerne noch weitere Speisen finden (am besten auch warm).
4 Antworten
griegeniffte = grüne klösse , schwammespalten = pilzsuppe , schnelzer = kleine runde kartoffel mit pilzen und speck , beeschnitz = brotscheibe auf dem ofen ( richtiger ofen ) geröstet und mit butter und slz gegessen , beste wo gibt
hackus und hiesgen....eine erfindung meines vaters:-)))..haben wir als kinder geliebt
Typisch sächsisch sind: "Quarkkeulchen" - eine süße Speise aus Pellkartoffel, Quark, Mehl usw. dann in Fett ausgebacken. Dazu Apfelmus. - "Gallertschüssel" eine Art Bauernsülze, dazu Bratkartoffeln. - "Dresdner"- und "Freiberger" Eierschecke. Total unterschiedlich und total lecker. - "Flecke" ("Kutteln") süß - sauer, aus Innereien (Pansen ...) Nicht Jedermanns Sache (!!!) - Am Besten Du googelst mal - Guten Appetit
tote oma :-)