Rote Stellen an Camembert?

Ich habe leider kein Foto, da ich den Rest schon weggeschmissen habe. Ich habe gerade so 3/4 von einem Mini Geramont Camembert gegessen, ihn dann umgedreht und dann waren da ein paar knallrote kleine Flecken.

Der ist noch bis Februar haltbar und hat normal geschmeckt, war innen auch noch ziemlich bissfest.

Was war das, wenn es kein Schimmel war? Wird mir davon schlecht etc oder muss ich mir keine Sorgen machen?

Danke im Vorraus

Answer 1

[RubberDuck1972]

Gute Frage. Es könnten sich um Bakterien handeln, die ebenfalls für Käse (z.B. Limburger) verwendet werden. - In dem Fall wären die roten Flecken harmlos.

Schick doch einfach mal eine EMail an Geramont und frag die, was sie davon halten. Das würde mich auch interessieren.

Comments

[anonym9183]

Wie kann ich rausfinden welche Bakterien da drin sind?

Würde ich machen aber dann wollen sie bestimmt ein Bild. Ich kram den Käse nicht wieder aus dem Müll :/

[RubberDuck1972]

@anonym9183

Rausfinden, welche Bakterien das genau sind, kann nur ein Labor. Du müsstest da eine Probe/ein Stück vom Käse hin schicken.