Rohzucker, Kristallzucker, brauner Zucker?
Ich wollte heute eigentlich Lebkuchen backen aber im Rezept steht, man brauche Rohzucker!
Wir haben aber leider nur Kristall-, Braun, und normalen Zucker zuhause!
Nun will ich gerne wissen, was der Unterschied ist und ob man satt Rohzucker auch einen anderen nehmen kann
DANKE IM VORRAUS
LG Simon
4 Antworten
Soll es wirklich Roh- oder etwa Rohrzucker heissen? Egal, Lebkuchen werden es auf jeden Fall. Bei den übrigen Zuckersorten gibt es keine spürbaren Unterschiede. Vielleicht verhelfen einige Tropfen Rübenkraut (früher fast in jedem Haushalt) dem Rübenzucker zum Rohrohrzuckergeschmack.
Ja es sollte wirklich Rohzucker heißen :D
danke jetzt leider eh schon zu spät, der Teig rastet im Kühlschrank
Danke für die gute Antwort
LG Simon
Keine Angst, die anderen Zuckerarten gehen auch. Nimm einfach normalen Haushaltszucker,ggf gemischt mit braunem Zucker (wegen der Farbe) Die Unterschiede der einzelnen Zuckerarten sind in diesem Falle eh minimal.
Das dürfte kein großer Unterschied sein.Ich glaube Rohzucker ist braun,hat also nur eine andere Farbe.L.G.
Wenn du anderen Zucker nimmst, wird es geschmacklich nicht typischer Lebkuchen.