Paniermehl und Brösel übriggeblieben. Was kann ich damit machen?
Hey Leute,
ich habe gerade Schnitzel selbst paniert und gebraten.
Jetzt habe ich noch einiges von dem Dinkelmehl und dem Dinkelbrösel übrig. Es wegzuwerfen wäre zu schade deswegen...
Was kann ich damit anfangen?
2 Antworten
Wenn Du auch noch etwas Ei übrig hast, dann verrühre alles, gib Salz und Pfeffer, evtl. etwas Petersilie dazu, forme flache Frikadellen davon und brate sie in etwas Butter. Meine Oma machte das immer für mich als Kind und ich war da ganz wild drauf. Auch heute mache ich das noch manchmal.
So was von typisch Deutsch
Na und - was stört Dich daran? Gibts eine keine österreichische Alternative zu GF?
Mir ist in Österreich eher der Begriff Fleischlaberln bekannt. Aber bei Waldmenschen mag es natürlich anders heißen.
Wenn das Paniermittel noch sauber ist, also nicht in der Schale zum panieren war, wo du das Schnitzel rein gepackt hast, kannst du das gut in einer Dose aufbewahren. Je weniger Feuchtigkeit, desto länger haltbar.
Oh Entschuldigung, ich wollte nicht auf "nicht hilfreich" klicken. Leider war das Paniermehl schon mit dem Schnitzel, dem Ei usw. im Kontakt.
Nicht schlimm, Pünktchens sind mir total egal. Dann würde ich es entsorgen weil Ei sehr schnell verdirbt. Kleiner Tipp, das Paniermittel nicht auf einmal verwenden sondern nachgeben wenn es nicht mehr ausreicht.
Gute Idee, hab ich auch schonmal gemacht und war recht lecker.
So was von typisch Deutsch ^^. Bei uns Waldmenschen sind das einfach faschierte Leibchen :-))
LG aus dem Waldland mit den explosiven Bäumen
Quelle: Donald Trump ^^