Erst Milch?
Ham grade nen kleinen twist, weil wir uns nicht sicher sind, ob man erst Milch oder erst Kakao, Kaaba in die Tasse tut😂😂
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14 Antworten
Mit heißer Milch ist es vollkommen egal. Mit kalter Milch gebe ich erst die Milch und dann den Kakao rein.
Da bildet sich nämlich sonst ein... hmmm ich weiß gar nicht wie man das nennt... am Boden so eine Verklumpung. Der Kakao wird feucht und es bildet sich eine Art Hülle, die das Pulver in dem Klumpen trocken bleiben lassen.
Kurz und knapp der Kakao löst sich schlechter auf finde ich.
erst Milch oder erst Kakao, Kaaba in die Tasse
Bei Kaba ist es egal, der enthält einen Emulgator und löst sich daher immer auf.
Bei richtigem Rohkakao ist es sinnvoll, erst den Kakao in die Tasse zu geben, dann etwas (einen oder zwei Esslöffel) Milch dazuzugeben und umzurühren, bis eine weiche Masse entsteht und diese immer weiter mit etwas Milch zu verdünnen.
Alex
Ich mach erst den Kakao rein. Mach die Tasse dann bis zur Hälfte voll, damit ich kräftiger umrühren kann (Pulver löst sich sonst nicht gut auf) und kippe dann die restliche Milch rein.
Wenn ich erst die Milch reinkippe und dann das Pulver, klebt das Pulver überall am Löffel, Tassenrand und löst sich überhaupt nicht auf. Kräftig umrühren geht dann ja nicht.
Erst die Milch erwärmen und anschließend das Kakaopulver hinzugeben sowie kräftig umrühren.
Richtige Reihenfolge ist: Kakao-Zucker-Pulver, dann ein bisschen Milch, dann gut rühren, dann restliche Milch.