Quiz? Für alle die Ablenkung von GF BS. brauchen?
Gesundheit......
Welches der ausgewählten Superfoods hatt die meisten Antioxidantien und Spurenminerale?
Das Ergebnis basiert auf 2 Abstimmungen
2 Antworten
Sehr reich an Antioxidantien und Vitaminen.
Der Gehalt an Antioxidantien ist für ein sog. "Superfood" irrelevant, da in diversen Studien kein positiver Effekt durch die Supplementierung von Antioxidantien festgestellt werden konnte. Das ist wohl darauf zurückzuführen, dass Oxidantien intrazellulärer Signalmoleküle darstellen, die über die Bildung oxidativer posttranslationale Modifikationen, wie z. B. Disulfidbrücken, die Funktion von Enzymen und anderen Proteinen regulieren können.
Ich sagte nicht, dass Antioxidantien keine biologische Bedeutung hätten. Es ist aber nicht gesundheitsfördernd die Menge an aufgenommenen Antioxidantien zu maximieren. Gerade beim Beispiel Ascorbinsäure ist bekannt, dass überschüssig aufgenommene Moleküle ausgeschieden werden. Auch eine Überdosierung mit negativen Symptomen ist möglich.
Oxidantien sind eine der vielen Arten von Signalmolekülen, die Funktionen innerhalb von Zellen steuern. Zu viele Antioxidantien neutralisieren die Oxidantien und somit deren Signalwirkung. Man nimmt an, dass dies die Erklärung dafür ist, warum die Supplementierung von Antioxidantien nicht vorteilhaft ist.
xD google nimmt dem typ das denken ab
was hälst du von dem antioxidants vitamin C oder beta carotin?
unnötig?
wie verhinderst du dann zellschäden bei oxidativen prozessen wie beim sauerstoffstoffwechsel sonnenbrand oder entzündungen?