Pizzakäse kribbelt auf der zunge?
Warum ist das so?
hab den pizzastreukäse heute auf meine Pizza gemacht und davor bisschen davon genascht, wer kennts nicht?😅
irgendeke kribbelt der am Anfang wenn ich den frisch in den Mund nehm immer kurz auf der Zunge. Woran liegt das?
der ist auch gut und alles perfekt
würde mich auf eine Antwort freuen
gruß und bleibt gesund☘️
3 Antworten
Dieser geriebene Streukäse ist mit Stärke gemischt, damit er nicht wieder zusammenklebt. Ich könne mir vorstellen, dass das Auflösen der Stärke auf der feuchten Zunge diesen Effekt verursacht.
Wenn es sepzieller Pizzakäse ist, dann sind da unter andrem Schmelzsalze drin, die können dazu führen, dass der rohe Käse auf der Zunge "kribbelt"
War es zufällig geriebener Parmesan? Dieser Käse und auch Bergkäse sind so kräftig, dass sie auf der Zunge bitzeln.
Echter Parmesan wird nicht als Pizzakäse verkauft, das is Quatsch. Der ist dafür viel zu teuer.
Ist kein Parmesan so reibekäse ist das, hatte mich verlesen
Pizzakäse stand drauf kann später mal genauer gucken