nur aus ei sahne schlagen

2 Antworten

Nein, Sahne nicht, aber Eischnee

Sahne kommt von der Kuh, nicht vom Hühnerei... was du vermutlich meinst ist Eischnee. Dazu musst du das Eiweiß mit einem Rührgerät einfach solange "schlagen" bis genug Luft hinein kommt und das Eiweiß zu einem festen Schaum wird. Ist aber deshalb noch lange keine Sahne.

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