Muss man glutenfreies Mehl auch keimfrei machen?
Also ich hab grad Bock mir so einen essbaren Keksteig zu machen
Ich weiß, dass man normales Mehl erstmal keimfrei machen muss wegen Bauchschmerzen und so und bin mir jetzt nicht so sicher, wie das mit glutenfreiem Mehl ist.
1 Antwort
Meine ganze Kindheit hindurch liebte ich es, bei meiner Oma Kuchen- oder Keksteig zu naschen. Niemand hat je zuvor das Mehl keimfrei gemacht. Und nie hatte ich irgendwelche Beschwerden.
Also: mach den Teig, und genieße ihn.
