Mit welchem gängigen Käse ist "Sbrinz" vergleichbar?
bzw. womit kann ich ihn ersetzen
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Geschmacklich ist das schwer... von der Konsistenz her geht das Richtung Parmesan. Sbrienz'er Käse hat vielleicht einen etwas nussigeren Geschmack... aber wenn du den nicht "allein" isst sondern beispielsweise über die Pasta streichst, dann dürfe Parmesan (oder die günstigere Variante, ich weiss nicht, wie man den schreibt) die erste Wahl sein.