Methanol im Met, ist das möglich?

3 Antworten

Bei der natürlichen Gärung entsteht immer auch Methanol. Das macht aber nichts weil es nur geringe Mengen sind die nicht schädlich sind.

Methanol wird nur zum Problem wenn man Schnaps brennt dabei wird es, wenn man nicht weiß was man tut, aufkonzentriert.

Stimmt.

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Hallo Gutes Projekt!

In gepressten Apfelsaft ist sowieso kaum mehr Pektin enthalten,und selbst wenn er naturtrüb wäre glaube ich das ist unbedenklich, du destillierst ja nichts.

Also frohes Gähren

Dies kann immer passieren das geht ziemlich schnell

Das passiert sogar immer, spielt aber keine Rolle. In jedem Wein, Bier oder Sekt im Supermarkt ist Metanol aber nur in geringen Mengen.

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