Mein Likör ist zu dünnflüssig, was mach ich nun?
Hallo!
Ich habe einen Kinderschokoladen Likör gemacht und der ist mir leider nun zu dünnflüssig geworden bzw ist er viel zu wässrig. Mit welchem Alltagslebensmittel kann ich ihn etwas cremiger machen ? eventuell pudding ? Verliert er dann aber vielleicht den geschmack nach Kinderschokolade?
Danke im Vorraus!
2 Antworten
erwärme etwas likor, schmelze noch ein paar riegel darin und mische dann alles mit dem rest likör.
wenn du es vorher auch so gemacht hast.
kenne es nur so das milch und sahne erwärmt werden, die schokolade darin geschmolzen und dann der alkohol dazu kommt.
nimm keine speisestärke oder puddingpulver das würde alles zu nichte machen
Ich weiß es nicht wirklich. Aber eigentlich kann man mit Speisestärke die Cremigkeit erreichen. Zumindest bei Soßen und die ist Geschmacksneutral.
Das funktioniert toll wenn man etwas noch ne Minute oder mehr so richtig kochen lassen will. Dem entsprechend für Getränke ungeeignet.