Kuchen backen mit Zitrone oder Backaroma! Bitte Hilfe!
Hallo,
Würde gerne ein Tränchenkuchen backen für Sonntag, als Überraschung für meine Eltern, die vom Urlaub zurück kommen.
Im Rezeptbuch steht Zitronensaft. Kann man stattdessen auch Backaroma nehmen oder ist Zitronensaft besser?
Freue mich auf Antworten oder auch Erfahrungen.
3 Antworten
Zitronensaft ist der Saft und Zitronenaroma ist ein Aroma. So nicht vergleichbar,. man kann es zwar beides zum backen nehmen, aber nicht 1:1 gegeneinander austauschen. Besser ist du nimmst wirklich Zitronensaft oder Sirup mit Wasser verdünnt Wenn es nur um das Aroma geht, kannst du auch Zitronenaroma oder den Abrieb einer Zitrone, bzw so Päckchen nehmen....gutes Gelingen :-)
Geht auch mit Backaroma, das ist aber viel intensiver. Also aufpassen ein bisschen mit dem Dosieren oder vielleicht doch eine Zitrone kaufen. Ist doch heute erst Montag :-)
OK Danke dann werde ich Zitronen kaufen. Ob es einzelne gibt, weiß ich nicht.
Zitronensaft und Backaroma Zitrone sind nicht dasselbe.
Zitronensaft schmeckt kräftig sauer mit etwas Zitronengeschmack. Das Backaroma hat einen starken Zitronengeschmack, ist aber nicht sauer.
Da kann also nicht das Gleiche rauskommen. Besorge lieber Zitronensaft.
Viel Erfolg!
Genau, dieselbe Menge darfst du da nicht nehmen. Sonst schmeckt das sehr künstlich.