Kohlensäure in der Flasche länger halten und „den Druck“ verhindern?
Hallo, ich habe mir eine Thermosflasche geholt und draussen kaltes Wasser zu trinken. Problem ist 1. die Kohlensäure hält nicht lange. Kann man diesen Prozess durch Tricks und Tipps verlangsamen? (Endgültig beheben kann man nicht i knowwww) aber das Hauptproblem ist was anderes ->> undzwar wenn ich die Flasche mit Wasser fülle und den Deckel schließe entsteht in der flasche so viel druck wegen der Kohlensäure dass sie beim öffnen einen extrem lautes Geräusch von sich gibt oder sogar im schlimmsten Fall (nur einmal passiert zum Glück) ein klein wenig ausgeläuft. Was kann ich dagegen tun? Habe schon nach dem umfüllen einige Minuten gewartet bis ich den Deckel geschlossen habe und es hat auch funktioniert aber die Kohlensäure war dann logischerweise auch komplett weg :/
3 Antworten
In der Praxis geht das gar nicht, eine normale Thermosflasche wird dem nötigen Druck gar nicht standhalten. Das ist der erste Punkt. Dann kommt jede Menge Equippment dazu, was Du nicht eben mal so mit Dir rumschleppst.
Als Flasche brauchst Du schon eher sowas.
Zusätzlich dann eine CO2 Flasche und einen Druckminderer.
In der Praxis also nicht praktikabel.
Das "Geläuf" kannst du ganz einfach verhindern, denn wozu brauchst du die Thermosflasche?! Es gibt heutzutage mit Kältegel gefüllte Flaschenmanschetten. Deshalb nimm die Originalflasche, leg sie in den Kühlschrank oder je nach Wärme/Kältemanagement in den Gefrierschrank, nimm sie heraus, wenn es soweit ist und hülle sie in die ebenfalls tiefgefrostete Gelmanschette. Das ganze kommt dann in einen handelsüblichen Thermobehälter und du hast ein eiskaltes Prickelgetränk bis fast 8h! Du kannst die Praxis auch hier nachlesen.
Da wird es mehrere Probleme geben.
- Die allermeisten Thermosflaschen sind für kohlensäurehaltige Getränke gar nicht geeignet. Prüf bitte mal ob Deine dafür ausgelegt ist.
- Das im Wasser als Kohlensäure gelöste CO2 trennt sich relativ leicht wieder vom Wasser. Um bei einer Temperatur von 10° (Wasser in der Flasche) einen CO2 Gehalt von 7 g/l aufrecht zu erhalten, brauchst Du einen Druck von 2,1 bar in der Flasche. Je mehr Du die Flasche leerst, wird der Druck im Luftpolster der Flasche aber durch Ausperlen des CO2 aufgebaut. Das heißt es ist immer Weniger CO2 in der Flasche. Theoretisch müsstest Du nach dem Trinken also immer wieder von Außen Druck auf die Flasche geben, um den gewünschten CO2 Gehalt zu halten. Noch ungünstiger wird das, wenn das Wasser wärmer wird. hast Du 15° und nur noch 1,5 bar Druck in Deiner Flasche stellt sich ein CO2 Gehalt von 4,8 g/l das ist allenfalls noch so viel üblicherweise Bier hat.
In der Praxis geht das gar nicht, eine normale Thermosflasche wird dem nötigen Druck gar nicht standhalten. Das ist der erste Punkt. Dann kommt jede Menge Equippment dazu, was Du nicht eben mal so mit Dir rumschleppst.
Als Flasche brauchst Du schon eher sowas.
Zusätzlich dann eine CO2 Flasche und einen Druckminderer.
In der Praxis also nicht praktikabel.
Wie gebe ich Druck auf die Flasche?