Kohlenhydrate und Zucker?

Z.B. hatte ich letztens Gummibärchen mit 70g Kohlenhydraten/100g und 35g Zucker/100g.

Heisst es dann , dass die im Körper 105g Zucker hinterlassen, obwohl man 100g isst?!

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Answer 1

[PachamamaSquaw]

Hallo KikiAhlers, 👋

Z.B. hatte ich letztens Gummibärchen mit 70g Kohlenhydraten/100g und 35g Zucker/100g.

es sind nicht 70 g Kohlenhydrate und 35 g Zucker,

sondern 70 g Gramm Kohlenhydrate,

—> davon 35 g Zucker.

Die 35 g Zucker sind in den 70 g Kohlenhydraten

enthalten, da Zucker ja auch Kohlenhydrate sind.

Heisst es dann , dass die im Körper 105g Zucker hinterlassen, obwohl man 100g isst?!

Nein.

70 g Kohlenhydrate

= im Endeffekt 70 g Zucker/Glucose

= 70 g Traubenzucker.

~~~~~~~

LG 🙋🏻‍♀️

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung – Tägliches berechnen ALLER Kohlenhydrate

Answer 2

[pupsnase2]

Ne die 35g Zucker sind in dem 70 g Kohlenhydraten enthalten.

Comments

[KikiAhlers]

Achso😂. Vielen Dank!

Answer 3

[Daniel551980]

Alle Kohlenhydrate werden im Körper "verzuckert". Zucker ist auch ein Kohlenhydrat und wird in der Nährwerttabelle noch mal extra ausgewiesen, da Zucker in Verbindung mit Übergewicht und zahlreichen Erkrankungen steht.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – 12 Jahre Training, Trainerlizenzen, Ernährungsberater

Answer 4

[myotis]

Die 70g sind 35g Zucker plus 35g Stärke als Trennmittel...

(Bummigärchen werden in Formen aus Stärke gegossen...)