Klebriger Nudelteig - muss das so sein?

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3 Antworten

egal wie der Teig heißt, Nudelteig muss trocken und formbar sein, wenn er noch klebt dann hast du zu wenig Mehl dran

Einfach etwas mehr Mehl dran geben und die Nudeln etwas abtrocknen lassen...gutes Gelingen :-)

Der Teig muss sich wie Seide anfühlen und darf auf keinen Fall kleben.

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