Kennt jemand Zigeunerrezepte?
Bei Google kommt Zigeuner schnitzel raus aber ich möchte so Tolado schach mit bokola wie zu bereitet oder kupitktki auch Gulasch nach Zigeuner Art , Reteschka und so weiter.
1 Antwort
Ein paar "Zigeuner-Gerichte" die ich gerne esse:
- Paprikás Csirke (Paprikahuhn): Ein ungarisches Gericht, bei dem Hühnchen in einer reichhaltigen, gewürzten Paprikasauce mit saurer Sahne serviert wird.
- Zigeunerschnitzel (Zigeuner Art Schnitzel): Dies ist eine Art Schnitzel, das in einer würzigen Tomaten- und Paprikasauce zubereitet wird, die oft Zwiebeln und Paprika enthält.
- Zigeunersuppe: Eine würzige Suppe, die oft Paprika, Tomaten, Gemüse und Fleisch wie Wurst oder Hackfleisch enthält.
- Pörkölt: Ein ungarisches Schmorgericht, bei dem Fleisch (meistens Rind oder Schwein) in einer reichhaltigen, gewürzten Sauce aus Zwiebeln, Paprika und Tomaten geschmort wird.
- Zigeunerpfanne: Ein Gericht aus geschnittenem Fleisch (z. B. Rind, Schwein oder Hühnchen), das in einer Paprika- und Tomatensauce gekocht wird und oft mit Paprikagemüse serviert wird.
Viele Gerichte wurden in den letzten Jahren umbenannt um nicht rassistisch gegenüber gewissen Kulturen zu sein, daher kann ich dir empfehlen in älteren Kochbüchern der early 2000's und früher nachzuschlagen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung