Kann gerösteter Kaffee auch von Fliegenlarven befallen werden?
......oder schreckt Rösten die Fliegen davor ab ?
Das Ergebnis basiert auf 5 Abstimmungen
4 Antworten
Kaffeebohnen sollte man so oder so immer luftdicht verschlossen aufbewahren. Dann kommen auch keine Schädlinge dran.
Ich habe noch nie gehört oder erlebt, dass Fliegen an Kaffee gehen, die gehen ja eher an feuchte organische Materie, nicht an trockene, harte wie Kaffeebohnen.
Ich habe das noch nie erlebt und auch noch nie gehört. Von daher glaube ich nicht, dass das wirklich passiert. Ich vermute mal, dass das für die Larven zu trocken ist.
Aber letztlich weiß ich es nicht wirklich genau...
Hab ich noch nie gehört, aber damit man gar nicht erst die Erfahrung machen muss, würde ich die Bohnen von Anfang an luftverpackt gelagert lassen.
Die legen ihre Eier in alles, was für die Larven nahrhaft ist.
Rohkaffee besteht ungefähr zu einem Zehntel aus Eiweißstoffen. Nach dem Rösten sind sie praktisch nicht mehr vorhanden. Durch die Hitzeeinwirkung werden Eiweißstoffe zerstört oder verbinden sich mit anderen Stoffen.
Quelle: Deutscher Kaffeeverband
Nur weil die sich verbinden, heißt das nicht, dass sie nicht mehr als Nahrung geeignet sind - ergo können auch geröstete Kaffeebohnen von Schädlingen befallen werden, gleichwohl werden die, so die Wahl besteht, andere Dinge bevorzugen.
Und geröstete Kaffeebohnen sind nahrhaft?