Kalorien änderung?
Hey,
kurze Frage. Ich weiß der gedankenklingt vielleicht dumm aber ich wollte trotzdem fragen.
gibt es bestimmte Lebensmittel bei denen es zb die Kalorien Anzahl ändernt ohne weitere Produkte?
beispiel=
mein Apfel hat 80 Kalorien.
ich schneide den Apfel und mache daraus im Ofen apfelchips *ohne andere Zutaten* es ist immernoch nur der Apfel. Dann haben die Chip Immobilien nur 80 oder? Gibt es bestimmte Lebensmittel bei denen sich das ändert?
2 Antworten
Die Kalorien bleiben gleich, aber die Menge auf die sich die Kalorien beziehen wird gegebenenfalls weniger oder mehr. Eben weil du entweder Wasser entziehst oder Wasser zugibst (z.b bei Reis und Nudeln)
Die Kalorien bleiben gleich, auch wenn Wasser verdunstet. Allerdings kann die Verdaulichkeit beeinflusst werden: Gekochte Äpfel können mehr Energie liefern als rohe, weil dein Körper sie besser aufschließen kann. Die Kalorien bleiben also gleich, aber wie viel dein Körper davon nutzt, kann variieren.