Imunsystem Shot einfrieren?

2 Antworten

Da die meisten Vitamine auf Licht, Wärme und Sauerstoff reagieren, kann Tiefkühl-Ware durchaus ebenso viel oder sogar mehr Nährstoffe aufweisen als Frischware.

Es gehen nicht alle Vitamine verloren sondern es werden nur weniger. Und das passiert nicht erst beim Auftauen sondern auch schon vorher. Wobei wir mit Vitamin-C, um das es ja wohl hauptsächlich geht, eh gut versorgt sind wenn wir uns einigermaßen ausgewogen ernähren.

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