Gulasch aufgetaut?
Hallo zusammen :)
Meine Frage ist: ich habe gestern morgen Schweine Gulasch aus dem TK genommen und wollte es auftauen lassen. Dafür habe ich es auf die Spüle gelegt weil ich es Abends machen wollte. Das wurde dann leider zu spät und ich habe es bis heute morgen in den Kühlschrank gelegt. Aussehen tut es noch wie vorher aber ich bin mir wegen dem Geruch nicht sicher weil ich mich da überhaupt nicht auskenne. Es riecht relativ normal mit leichter süß-sauer Note.
Kann ich das noch essen? Hat da wer Erfahrung?
Danke schonmal :)
3 Antworten
TK- Fleisch/Ware taut man immer im Kühlschrank auf und nicht bei Zimmertemperatur. Wenn es mal schnell gehen soll, dann kann man das Fleisch auch verpackt in kaltem Wasser auftauen.
Da die Temperaturen gestern (wenigstens bei uns) nicht so hoch waren, wird das Fleisch mit größter Wahrscheinlichkeit noch in Ordnung sein. Es kommt auch auf die Qualität des Fleisches an wie es riecht. Brate es gut durch und probiere es dann.
Süßlich-saurer Geruch deutet auf verderbnis hin.
Braten ein Stück ohne Gewürze durch und probiere es, schmeckt es normal, kannst du das essen.
Danke schön. Ich lasse mich schnell verunsichern weil ich seit Jahren Magen Probleme habe und genau schauen muss was ich esse.
Mein Mann und ich haben ein Stück probiert aber es schmeckt normal. :)
Aufwärmen probieren. Wenn's schmeckt essen, wenn nicht mülleimer