Grund Rezept für Pfannkuchen?

Hab grad Bock drauf aber koche sehr selten. Ist das normale Rezepte nicht einfach zwei Eier ein Glas Mehl 200ml Milch und bissl Zucker & Salz bissl Mineralwasser und dann alles zsm vermischen und dann auf eine Pfanne mit etwas Öl

richtig so ?

3 Antworten

Venus345

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Ernährung

15.05.2022, 16:22

Hallo ich nehm immer 200 gr. Mehl 350 ml Milch 1 P. Vanillezucker eine Prise Salz 2 Eier kannste nehmen , das gibt dann bei mir 6 Pfannkuchen je nach größe deiner Pfanne, wann du etwas Mineralwasser nimmst dann mit Kohlensäure und die 350ml sollte nicht überschritten werden ich nehm immer Pflanzenfett.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Hallo3928

15.05.2022, 15:42

Du kannst die auf so viele verschiedene Arten machen is im Prinzip egal. Zucker tu ich nicht rein.

Flitzpiepe2002

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Gesundheit und Medizin

15.05.2022, 16:05

Perfekt! Mineralwasser hab ich bisher noch nicht versucht. Anstatt Mehl nehme ich allerdings lieber Haferflocken. Ich füge noch 1-2 Päckchen Vanillezucker hinzu...

TripleBinary

22.06.2022, 13:12

Ekelhaft Haferflocken

Flitzpiepe2002

22.06.2022, 17:18

@TripleBinary

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(Das Rezept:)

-1L Milch

-4 Eier

- Mehl, soviel bis der Teig nicht zu flüssig und nicht zu dickflüssig ist

-1 halber TL Salz + paar TL Zucker

Wasser kommt keins rein.

Kann mir wer sagen was ich falsch mache ?

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Zutaten

Pfannkuchen:

5 Eier
250 g Mehl
2 TL Zucker
1 TL Salz
6 dl Milch
1 dl Wasser
Etwas Butter

Für die Torte:

1 Becher Sahne
Marmelade

Zur Verzierung:

Erdbeeren, Himbeeren, ...

Zubereitung

Zucker, Salz und Eier mit der Hälfte der Milch verrühren.

Dann das Mehl unterrühren und darauf achten, daß es keine Klumpen gibt. Jetzt den Rest der Milch und das Wasser dazugeben, umrühren und eine Weile stehen lassen.

Der Teig wird dab in der Pfanne gebacken: zuerst etwas Butter in die Pfanne geben, dort schmelzen lassen und in der Pfanne verteilen. Dann etwas Teig hineingießen und backen. Gut aufpassen, daß die Pfannkuchen dünn und nicht zu dunkel werden. Einmal wenden.

Schließlich kann man aus den Pfannkuchen eine lecker Pfannkuchen-Torte bauen, in dem man jeweils die Hälfte der Pfannkuchen mit Sahne und mit Marmelade bestreicht, und dann abwechselnd Sahne- und Marmeladenpfannkuchen übereinanderstapelt.

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