Gibt es wurst ohne Zucker und irgendwelchen Zusätzen?

11 Antworten

Ohne Zucker oder den Zusätzen wie Salz, Pfeffer, Kräuter etc. schmeckt sie doch nicht.

Selbst frisches Mett reicherst du doch mit Salz, Pfeffer , Zwiebeln und Knoblauch an, oder?


Du meinst sicher chemische Zusätze, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und sowas alles? Ich würde dann in einem Bioladen mal schauen. Meiner hat eine Fleisch-und Wurstabteilung, da bekommst Du das sicher. Ich verzichte eigentlich überwiegend darauf.

"Wurst ohne Zusätze"?

Das wären dann wohl durch den Wolf gedrehte Fleischreste und ungeräucherter Bauchspeck (Rauch wäre auch ein Zusatz!), in einen Darm gepresst (den man  später wieder abmachen kann) und dann gekocht oder gebrüht (natürlich in reinem, geschmacksneutralem Wasser)...

Schmeckt sicher göttlich!

Ohne Zucker, künstliche konservierungsstoffe, farbstoffe etc. meinst du? Ja das gibt es! Frag beim Metzger oder Bio Laden. In Österreich gibts das auch beim Hofer (Aldi)

Definiere Zusätze. Wenn Du nur das Fleisch willst, kannst Du Dir Hackfleisch holen oder selber machen.

Oder war die Frage anders gemeint ? Bitte um Antwort, sonst werte ich es als Schnapsidee.

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