Geht Backpulver anstelle von Natron?
Hallo,
ich möchte morgen ein paar Schoko-Kokos Muffins backen, das Rezept habe ich aus dem Internet und jetzt hab ich grade gesehen das man 1/2 TL Natron verwenden soll. Habe jetzt schonmal im Internet geguckt und da stand Natron sei sowas in der art wie Backpulver.. Allerdings steht im Rezept auch 2 1/2 TL Backpulver. Kann ich einfach 2 TL Backpulver draus machen oder sollte ich mir lieber Natron besorgen?
Wäre toll wenn mir jemand einen Tipp geben könnte, danke schonmal!
9 Antworten
Ja kannst auch Backpulver nehmen,aber eins zu eins.Umgekehrt geht das aber nicht. da dann die Säure fehlt.
ja, im Backpulver ist u.a. Natron drin, daher klappt das meistens ganz gut. soll sogar besser sein, denn Backpulver ist sozusagen die Weiterentwicklung von Natron mit Natron +
Backpulver ist Natron mit Zusätzen, die ermöglichen, dass das Backpulver Kohlendioxid bildet und den Kuchen aufgehen lässt.
http://www.gutefrage.net/frage/was-ist-der-unterschied-zwischen-natirum-und-backpulver
Nur umgekehrt muss man aufpassen, denn Natron ist kein Backpulverersatz, man braucht zusätzlich etwas säurehaltiges.
Natron und Backpulver ist ist fast das selbe.
packpulver=natron
da gibts keinen unterschied das ist beides das selbe^^
Backpulver und Natron sind austauschbar. Natron enthält ein wenig mehr Säure.
oh okey, danke! :) :D