Fondor Alternative?
Ich benutze für mein Nudelsalat immer Fondor, da ich das wirklich nur für den Salat benutze hab ich total vergessen das Gewürz zu kaufen. Was kann ich sonst benutzen, ist das Gemüsebrühe?
3 Antworten
Zutaten: Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Stärke, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Palmfett, Gewürze (Knoblauchpulver, Kurkuma), Kräuter (Rosmarin, Lorbeer), Aromen (mit SELLERIEÖL), Paprikaöl.
Das wäre laut Google die originale Zusammensetzung.
Das Glutamat braucht man nicht und den Rest hast du vielleicht zum Teil da oder kannst es durch sinnvolle Alternativen ersetzen.
Ja ich wollte den Nudelsalat jetzt nicht ruinieren, deswegen wollte ich die einzelnen Zutaten da nicht einfach reinhauen 😁
Kommt drauf an was Du für Brühe nutzt... Fondor ist genau wie Aromat eine Glutamatmische. Aromat gibt es mittlerweile auch ohne Glutamat (so als Tip).
Wenn Du mit einer gekörnten Brühe an den Geschmack ran kommst ist da höchstwahrscheinlich auch ne Menge Glutamat drin, versuch es...
Kenn ich nur zu Gut, nur mein Mittel der Wahl ist Aromat, bin halt Schweizerin
Einfach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich hab diese ganz normalen Brühen im Glas von Lidl und co, ich werde es mal versuchen. Danke für den Tipp, ich benutze tatsächlich sonst gar nicht sowas wie Fondor aber im Nudelsalat gibt das irgendwie das gewisse etwas