Essbare Schleife für Torte?
Eine Frage an alle Meisterbäcker hier! :) Ich möchte für meinen Opa eine Gb-Torte machen, die eine essbare Schleife drum rum hat und damit aussieht wie ein Geschenk. Aber ich kann kein Fondant nehmen, weil das rein aus Zucker besteht und mein Opa Diabetiker ist und mit Marzipan ist es ja dasselbe - außerdem kann man Marzipan ja auch nicht gescheit auswalken. Hat jemand eine Idee aus was ich so eine essbare Schleife sonst noch machen kann? Und bitte nicht daherkommen mit "Fondant/Marzipan ohne Zucker". Selbst wenns sowas gäbe, dann sicher nicht in meinem Kuhkaff und zum übers I-net bestellen ists schon zu spät.
4 Antworten
du könntest eine Schleife aus Schokolade machen. z.B. indem du einen Backpapierstreifen mit (dick)flüssiger schokolade einstreichst, und zu einer Schlaufe formst. Wenn die Schokolade hart ist musst du ganz vorsichtig das Backpapier abziehen und die Teile zusammensetzen.
Oder du "malst" eine Schleife auf Bavckpapier (mit schokolade) und setzt diese auf die Torte. Dann ist sie allerdings nicht dreidimensional
Tolle Idee, da wird sich dein Opa bestimmt freuen...du könntest eine Stoffschleife (oder Kräuselband) darum binden, am besten in rot, das sieht toll aus. Oder du malst einfach mit flüssiger Diabetiker- Schokoladen eine drauf. Du könntest auch eine Schleife backen (z. B. aus Hefeteig) und diese dann mit Lebensmittelfarbe anmalen. Oder kurz vor dem servieren ein fach mit Diabetiker-Sahne (als Schleife) verzieren. Einen schönen Geburtstag mit deinem Opa und gutes Gelingen :-)
Hei =)
je nach torte könntest du einen Teig machen und den in Schleifenform drum rum "binden"? Evtl. dann mit irgendwas farblich abheben? =)
LG
sorry aber was anderes als Marzipan Fondant oder Blütenpaste eine Schleife machen für eine Torte wird sehr schwer den was willst den da nehmen? es muss sich gut ausrollen lassen und formen lassen. Man könnte es eventuell mit einen Keks teig Probieren aber ob das Ergebnis dann so schön wird glaub ich nicht .
Versuch es einfach mit einen Keks Teig der ist nicht zu Süß wie Fondant vielleicht klappt es ja
Hier noch ne gute Anleitung für eine Schleife
http://www.youtube.com/watch?v=pLxAUPp6lPc
Viel glück und sag bescheid wenn du es Probiert hast ;)