Endotherm der Exotherm?
Ist die alkoholische Gärung
eine exotherme Reaktion?
Und das Sauer werden von Milch eine endotherme Reaktion?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Reaktion, Säure, chemische Reaktion
Sowohl die alkoholische Gärung als auch die Milchsäuregärung sind Stoffwechselvorgänge, die dem Gewinn von Energie dienen. Dementsprechend sind beide exotherm, setzen also Energie frei, die vom entsprechend Organismus genutzt werden kann.
Ja, alkoholische Gärung ist eine exotherme Reaktion und das Sauer werden von Milch ist eine endotherme Reaktion.