Cremissimo Eis 3 Stunden ungekühlt?
Hallo,
ich habe mir heute eine Packung Cremissimo Eis gekauft und vergessen, es ins Gefrierfach zu stellen. Die Packung stand nun ca 3 einhalb Stunden ungeöffnet bei Raumtemperatur und das Eis ist auch angeschmolzen.
Kann man das Eis noch essen oder könnten sich bereits Salmonellen gebildet haben?
3 Antworten
Salmonellen "bilden" sich nicht von alleine durch Wärme. Sie können sich bestenfalls vermehren, wenn sie überhaupt erst einmal vorhanden sind. Bei industriellen Molkereierzeugnissen kann man davon ausgehen, dass sie ausreichend pasteurisiert und daher pathogene Mikroorganismen nicht vorhanden sind. Daher kann sich auch nichts vermehren. 3 Stunden ungekühlt ist kein Problem.
Krank wirst du sicher nicht, aber wenn es jetzt wieder gefriert, wird es kristallin und „grieselig“ - nicht so lecker...
T3Fahrer
Nein das nicht... Aber es ist halt nicht wirklich Lecker