Brot tiefgefroren wie lange haltbar?
Wie lange kann man Brot noch essen wenn es sofort nach den Kauf also frisch eingefroren wurde?
3 Antworten
In der Gastro darf (!) man zB max 6 Mon. einfrieren. Ordentlich verpackt halt...
KarlDallaS
12.05.2019, 23:39
@Sweet1000
klar.. sofern GUT, TROCKEN und DICHT verpackt !
Theoretisch ginge das auch noch viel länger. Lediglich wenn irgendwo FETT dran ist (z.B. Schweinebauch), dann wird´ snach mehr als 3 Monaten komisch im Geschmack... ranzig halt ;) ...aber, da das Brot trocken und fettfrei ist, musst du dir keinerlei Gedanken machen.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung, Gesundheit und Medizin
Mehrere Wochen bzw Monate. Mache ich regelmäßig wenn ich Brot oder Brötchen gebacken habe. Friere die nachdem sie komplett abgekühlt sind immer ein für später.
Hatte ich auch schon einige wochen eingefroren...es ist dann wie frisch
Also sind 3 Monate völlig okay?