Backblech beim Zwiebelkuchen einfetten oder Bachpapier verwenden?

Ich möchte morgen einen Odenwälder Zwiebelkuchen aus Hefeteig , mit Speck , Zwiebeln , Saure Sahne , Salz , Pfeffer , Kümmel , saure Sahne und Eier backen. Im Rezept wird nicht erwähnt , ob man das Backblech einfetten soll oder Backpapier verwenden soll . Ist das egal , wie man das macht ?

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Answer 2

Answer 3

[von Pummelweib]

Du kannst entweder Backpapier nehmen, das musst du nicht mehr einfetten, oder du nimmst das Blech (ohne Backpapier) und fettest es ein.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

Answer 4

[von adventuredog]

Ich verwende bei Blechkuchen wie Apfel- und Zwiebelkuchen aber auch Pizza immer Backpapier. Finde ich irgendwie besser, ist auch nicht so fettig.

Answer 5

[von gadus]

Wenn du ohne Backpapier backen willst,musst du einfetten.Ich nehme bei glatten Formen immer Backpapier. LG gadus