Backblech beim Zwiebelkuchen einfetten oder Bachpapier verwenden?
Ich möchte morgen einen Odenwälder Zwiebelkuchen aus Hefeteig , mit Speck , Zwiebeln , Saure Sahne , Salz , Pfeffer , Kümmel , saure Sahne und Eier backen. Im Rezept wird nicht erwähnt , ob man das Backblech einfetten soll oder Backpapier verwenden soll . Ist das egal , wie man das macht ?
6 Antworten
Du kannst entweder Backpapier nehmen, das musst du nicht mehr einfetten, oder du nimmst das Blech (ohne Backpapier) und fettest es ein.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Ich verwende bei Blechkuchen wie Apfel- und Zwiebelkuchen aber auch Pizza immer Backpapier. Finde ich irgendwie besser, ist auch nicht so fettig.
Wenn du ohne Backpapier backen willst,musst du einfetten.Ich nehme bei glatten Formen immer Backpapier. LG gadus
Backpapier ist die bessere und saubere Variante
Ich nehm immer Backpapier. Übrigens auch anstelle von Alufolie.
